从门店升级来看蜜雪冰城的决心：一杯产品就是一场服务升级

引用：“《2019中国饮品行业趋势发展报告》报告显示，2018年，我国茶饮市场全面爆发，截止到2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%，新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。同时，伴随着消费升级的逐步下沉，现制饮品业未来在二、三线城市拥有巨大的市场发展空间。”

据悉，“蜜雪冰城”升级新形象的首批门店均已完工。在这场盛大的行业狂欢中，蜜雪冰城悄然把门店开遍全国31个省市自治区。

有关资料显示，2018年蜜雪冰城在越南开设首家店铺并设立海外事业部，开始进军国际市场。因此从覆盖面来说“蜜雪冰城”找到了极具潜力的发展方向。门店升级推动服务升级，品牌升级推进行业升级。

大众飞速增长的消费能力助推茶饮行业的发展

移动端支付的便捷，增强人们的消费快感，让你举起手机对着收款机支付，比让你掏出钱包拿出零钱简单的多，自然价格方面的些许差距就开始模糊起来，消费者转而更加注重“买什么”。

消费者开始计较拿到手里的产品，“好喝”不再是唯一要求。产品要符合人体工学的设计：便于单手拿的杯体;产品要有好看的外观：适合自拍或者合拍;产品容量合适：不多不少不会尴尬……茶饮市场有层出不穷的品牌，为消费者提供了多样选择，消费者消费能力的提高，也催生越来越多产品的更新迭代，茶饮行业的发展成为必然。

有视觉加持的门店，为商业经营增加效益

首先，店面给消费者的感受非常直观，直接影响进店率，这在很多品牌上都得到了验证。高辨识度的店面形象有利于与其他品牌进行区别。以往蜜雪冰城在门店升级上也有过几次大的动作，而这一次，LOGO变为手持冰淇淋权杖，头戴王冠的“雪王”。这一品牌形象上的全新转变，迅速得到了一部分顾客的关注。

不变的是，蜜雪冰城继续沿用红色主色调，这个颜色非常显眼而且配合加高的门头，消费者能一眼看到，商业街就等同于货架，第一眼就能抓住消费者的品牌，更有被选择的可能。另外，暖色也有助于增强食欲，在进入店面后顾客们会寻找菜单，在定价上“蜜雪冰城”对于年轻消费者的吸引力相比来说也有很大优势。

门店升级，蜜雪冰城关注细节

显然，门店口号标语也随着店面的升级，升级为“真茶真果粒，蜜雪甜蜜蜜”，不仅是对外的传播，更重要的是标语能提醒工作人员，在产品质量和服务上也要有全新面貌。特别值得注意的是，升级后的门店中采用暖黄色灯光，给人感觉店面更加有温度，这一人性化的改变，展现品牌对消费者的关注。

蜜雪冰城品牌升级之路应该均衡发展

近些年，很多品牌的发展步伐加快，却产生了“高开低走”的情况。也说明了，只建立形象，或者只发展产品，都无法在行业浪潮中平稳前行。品牌的成长需要关注多维度的发展，品牌升级的同时也要跟进服务升级，服务升级的同时也要坚持产品升级，产品升级就要求企业内部的升级，整体的进步才能保持良好发展态势。

升级后的门店能否给“蜜雪冰城”带来发展，能否给消费者带来全新的体验，还需时间来见证。本次门店形象升级在让消费者眼前一亮的同时，也给茶饮行业了一些启示：保持不断进步，才能推动品牌未来的发展。